カッテージチーズでティラミス

 梅雨明けみたいな毎日の暑さ。

こんな時は冷たいスイーツ。

そこでティラミスづくり。ただしチーズは

手づくりカッテージチーズ。

チーズの柔らかさはイマイチだけど

お味はまずまず。

 実家の庭に今年2月に植えたじゃがいも。6月初めに収穫しました。パッと見、葉が枯れてなくなっており、大丈夫かいなという状態。手探りで掘ってみました。結果はこちら。

全般的にかなり小さめ。いわゆるL玉は皆無でした。おまけに親指と人差し指で丸を作った小さい玉が沢山。4月に訪れたとき、茎を減らさなかったことが原因かなあ。昨年は一応、やったんですよね。

ちょっと寂しいよね。

カルガモ２０２４、何羽育つかな

 　毎年ＧＷ開けの風物詩になっているカルガモのひなたち。今年初めて目撃したとき12羽でした。残念ながら、4日後には7羽。さらに母親と一緒に池に飛び込んだ時、バシャという音ともに、6羽に減るという事件にも遭遇しました。カメかコイに引っ張り込まれたようです。

　現在は5羽。出現当時に比べると、ずいぶん大きく、動きも早くなっています。これなら大丈夫かな。

間もなく収穫、今年の出来具合は？

　 人が住まなくなった実家にちょっとだけある庭に今年2月、じゃがいもを植えました。種芋は一袋450円ぐらいだったかな。4月に見たときは、立派に成長しているように見えました。昨年は中ぐらいの大きさが20個ぐらい収穫できました。昨年収穫後、ダイソーの肥料を1回まいただけ。今年はどうでしょう。

イチゴと甘夏のカスタードパイ

   安いイチゴ見つけたので、今年なった甘夏と合わせてカスタードパイ。食べられる水準とは思うけど、伸ばさなかった冷凍パイシートがもっさり、バニラ入れ忘れたカスタード、イマイチ。甘夏との相性もどうかなあ。

同じ失敗タルトタタン

    久々にタルトタタンを作りました。例によって、ほぼ失敗作。容器を裏返した時、かぱっと取れず、生地の上に載っけることに。

   ところが自分のブログを見てびっくり。２年前も同じことをやってました。加えて、冷凍パイ生地を使って失敗してましたが、今回使った手作りタルト生地、分厚くて硬いのなんのって。なかなか、上手くいきませんねえ。

夏みかん38個収穫

 昨年、23個の実をつけた夏みかん。今年は38個がなりました。住人がいなくなり 、空き家となった実家の庭に植えて６年。すくすく育っているようです。今年は柚子胡椒ならぬ夏みかん胡椒に挑戦の予定。