2025年10月11日土曜日

フライパン一つでパスタ

 NHKのトリセツショーでやってたフライパン一つでパスタをアウトドアで実践。生トマトトッピングが美味。ところで、このやり方だと、茹で汁を捨てないので、パスタから溶け出たグルテンでドロっとして美味しさが増すそうだ。とすると、パスタを茹でてソースをかけるというこれまでの作り方って間違い?



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