フグの肝食った

 3日ほど前、フグの肝食った。知り合いのシェフが別の客に出すフグ料理のついで。中毒は30分から3時間の間に出るそうで、症状ないまま済んだ。シェフによると、毒は血の中にあるそうで1日かけて血抜きすれば大丈夫だそうだ。

美味かったけど、まあ、こんなもんかな。